昨天，我学习了烘培banana cake 。
Banana cake 超容易做的，为了拿到那种熟透的banana ,我买了香蕉放了一个星期。因为熟透的香蕉特别甜。
（其实后来才知道market 有卖熟透的香蕉，还很便宜-_-#）
这里的朋友分享给我的是English version receipe :
我参考了这两个，大概改了一下，因为食谱里的牛油，蛋，糖是不需要打发。如果懒人做法是可以一次过的，只是打发了会比较松软。
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ingredients 1 ( put in one bowl)
60g softened butter
2 eggs
3-4 ripe bananas
2/3 cup sugar
ingredients 2 ( put in another bowl )
1 1/3 cup plain flour
3/4 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon cinnamon
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1）把香蕉用叉压得软软的，加一点牛奶
2）把软化的牛油和糖用打蛋器打至松
3）加入蛋液一起打至均
4）加入压好的香蕉，用橡胶刮刀搅拌均匀
5）加入混合好的面粉（ingredients 2) 加入，轻轻搅拌至完全混合至可。（不可过度搅拌）
6) 烤馍上刷一层薄薄的牛油，把面团倒入进烤馍里。
7）放进预热好的烤箱 160度， 一个小时。用竹签插入蛋糕里，拔起来竹签是干净的，就可以了。
8） 蛋糕冷却后，就可以享用了。
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好香的香蕉蛋糕(^_^*)
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